1. 调制野格圣鹿酒的步骤
野格圣鹿酒是一种传统的藏族特色酒,调制起来需要一定的技巧和耐心。下面是制作野格圣鹿酒的具体步骤:
准备好原材料。野格圣鹿酒的主要原料是青稞、玉米、大米等谷物,还需要加入酵母、酒曲、清水等辅料。
磨碎谷物。将不同种类的谷物进行混搭,磨成粉末状。
发酵。把混合后的谷物粉末与酒曲等辅料放入发酵罐中,加入适量的清水,用手搅拌均匀后密封,放置7-10天左右。
蒸馏。将发酵好的酒液放入蒸馏器中,进行蒸馏。最后,将蒸馏出的酒液过滤、陈放即可。
2. 注意事项
制作野格圣鹿酒需要注意以下几点:
在制作过程中需要注意卫生,要保证酒液不被污染。
发酵时间不能过长,否则会导致酒液变质、发酸。
蒸馏器必须密封良好,确保酒液不受外界污染。
酒液过滤时要用优质的滤纸或者棉布,避免酒液出现浑浊。
3. 野格圣鹿酒的饮用方法
野格圣鹿酒口感浓烈,适合搭配藏式美食一起食用。饮用时需要注意以下几点:
野格圣鹿酒饮用前要先放松心情,可在酒液旁点燃香烛,把音乐放轻柔的藏族音乐。
将野格圣鹿酒倒入干净的酒杯中,轻品一口,再深呼吸一下,享受酒液带来的芳香。
饮用时不要一口干掉,要小口慢慢品尝,体会酒液在口中的变化和味道的变化。
饮用后不要马上吃东西,可以再嚼几口饼干等干脆的食品,也可以搭配喝热茶水。
4. 野格圣鹿酒的功效
除了口感醇厚,野格圣鹿酒还具有不少功效,例如:
有助于促进血液循环,增强体力和抵御寒冷气候的能力。
能够消除疲劳,缓解精神压力。
可以增强肝脏和胃肠功能,促进消化吸收,有助于调节体内酸碱平衡。
含有一定的抗氧化成分,能够防止衰老和细胞损伤。
但是需要注意的是,过量饮用野格圣鹿酒会对身体健康造成不良影响,应当适量饮用。