如何调制野格圣鹿酒,制作野格圣鹿酒的步骤及方法

如何调制野格圣鹿酒,制作野格圣鹿酒的步骤及方法

353阅读 2023-06-12 03:19 文化

1. 调制野格圣鹿酒的步骤

野格圣鹿酒是一种传统的藏族特色酒,调制起来需要一定的技巧和耐心。下面是制作野格圣鹿酒的具体步骤:

如何调制野格圣鹿酒,制作野格圣鹿酒的步骤及方法

准备好原材料。野格圣鹿酒的主要原料是青稞、玉米、大米等谷物,还需要加入酵母、酒曲、清水等辅料。

磨碎谷物。将不同种类的谷物进行混搭,磨成粉末状。

发酵。把混合后的谷物粉末与酒曲等辅料放入发酵罐中,加入适量的清水,用手搅拌均匀后密封,放置7-10天左右。

蒸馏。将发酵好的酒液放入蒸馏器中,进行蒸馏。最后,将蒸馏出的酒液过滤、陈放即可。

2. 注意事项

制作野格圣鹿酒需要注意以下几点:

在制作过程中需要注意卫生,要保证酒液不被污染。

发酵时间不能过长,否则会导致酒液变质、发酸。

蒸馏器必须密封良好,确保酒液不受外界污染。

酒液过滤时要用优质的滤纸或者棉布,避免酒液出现浑浊。

3. 野格圣鹿酒的饮用方法

野格圣鹿酒口感浓烈,适合搭配藏式美食一起食用。饮用时需要注意以下几点:

野格圣鹿酒饮用前要先放松心情,可在酒液旁点燃香烛,把音乐放轻柔的藏族音乐。

将野格圣鹿酒倒入干净的酒杯中,轻品一口,再深呼吸一下,享受酒液带来的芳香。

饮用时不要一口干掉,要小口慢慢品尝,体会酒液在口中的变化和味道的变化。

饮用后不要马上吃东西,可以再嚼几口饼干等干脆的食品,也可以搭配喝热茶水。

4. 野格圣鹿酒的功效

除了口感醇厚,野格圣鹿酒还具有不少功效,例如:

有助于促进血液循环,增强体力和抵御寒冷气候的能力。

能够消除疲劳,缓解精神压力。

可以增强肝脏和胃肠功能,促进消化吸收,有助于调节体内酸碱平衡。

含有一定的抗氧化成分,能够防止衰老和细胞损伤。

但是需要注意的是,过量饮用野格圣鹿酒会对身体健康造成不良影响,应当适量饮用。

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